思えば今から18年も前の話になる。
就職のため日野市に住むことになった。もともと大学時代に「らーめん食べ歩き」を趣味にしていた私は、この地でも当然、美味しいラーメン探しに余念はなかったが、そのころ当然インターネットなどなく、雑誌等で話題になる店もこの辺りには皆無に近かったので、人づてに聞いたり自分の足で探したりしていた。
そして、半年くらいたってから豊田駅から徒歩で15分以上ある辺鄙なところに行列する店があるという情報が耳に入ってきた。そこで満を持して出向いたのだ。1回目の訪問は場所の確認と本当に行列しているのを確認し、2度目の訪問で混雑を避け16時くらいに店に向かった。
さすがにこの時間には行列していなかったが、店は次ぎから次ぎえと客が入れ替わり繁盛していた。らーめん450円を注文し、出てきたらーめんは醤油醤油した見た目は地味ならーめんだが、確かに何かが違う。
食べ進めると、唸りはしないがまあ旨いと感じながら、スープに甘味も感じ、ネギが違うなあと思っていると、「ムム、ネギでなく玉ネギだ」と発見し、食べ終える。行列に並んでまで食べるほどじゃあないが、何故か食べたあとに尾を引く。ネギらーめんも旨そうだったし、また来たいと思ってこの店、中華そば専門「 珉珉（みんみん）」を後にした。